Ресторанные дворики потеряли клиентов после ухода западных брендов, сообщает РБК. Число заказов в декабре снизилось на 16%, но средний чек вырос. По данным издания, декабрь оказался для столичных кафе и ресторанов, расположенных в торговых центрах, вторым худшим месяцем после сентября - число заказов снизилось на 16%, общая выручка кафе и ресторанов упала.
В Российском совете торговых центров (РСТЦ) отметили, однако, что именно с кафе и ресторанами ситуация не так плоха, как об этом говорится в статье. В прошлом году россияне стали больше следить за повседневными тратами, сокращать расходы и перешли в режим экономии, говорит управляющий директор РСТЦ Олег Войцеховский. Потребительская депрессия, однако, в наименьшей степени сказывается на привычках питания, отметил он. Так, "Сбериндекс" показывает темпы роста - расходы на "Кафе, бары и рестораны" за год выросли на 21,7%.
